イタリア人はどこで食材を調達するか?半径一キロ以内には必ずあるメルカート(市場)だ。日本やアメリカのように、スーパーもあるが、スーパーはメルカート(市場)が空いている時間に食材の買い出しに行けない人、あるいはメルカートの閉まっている日曜日…
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